Pierre et Marcel sont perdus dans le désert. Cela fait 2 jours qu’ils n’ont pas mangé. Soudain ils aperçoivent sur une mosquée au loin…
Marcel :
Nous sommes sauvés !
Pierre :
Mais non ! Nous ne sommes pas sauvés ! Qui dit mosquée dit musulmans ! Ils ne nous accepteront jamais ! Il faut faire semblant d’être musulman. A partir de maintenant je m’appelle Hakim. Et toi ?
Marcel :
Je ne vois pas pourquoi je devrais changer de nom. Je garde mon prénom et s’ils ne veulent pas de moi tant pis !
Pierre :
Tant pis pour toi mais tu ne viendras pas te plaindre quand je serai en train de me régaler et pas toi !
Les deux hommes arrivèrent dans la mosquée.
Pierre :
Salam ! Je suis Hakim et voici mon ami Marcel. Nous nous sommes perdus…
Un homme :
Mes pauvres… Vous avez l’air affamés. Nous allons vous servir à manger !
Une assiette remplie arriva pour Marcel qui se regala.
Pierre :
Et moi ?!
L’homme :
Allons Hakim ! N’avez vous pas oublié ? C’est le ramadan !

Igrédient:

1- 1/2kg pattes(spagetti).

2-02 tomates bien mures.

3- 02càs tomate concentré.

4- 1 petit oignon.

5-01 ail.

6- feuilles laurier.

7-05 càs d'huile.

8-01 càc rasée poivre rouge.

9-01 càc rasée poivre noir.

10-01 càc sel.

11-des morceaux de viande et 01 poivron vert coupé en rondelles(selon le choix).

Préparation:

1- faire bouillir les spagettis puis les égoutter dans une passeoir.

2- faire mixer les tomates,l'oignon et les gousses d'ail et les mettre dans une poêl.

3-ajouter les rondelles du poivron vert et les morceaux de viandes,laurier,sel,poivre rouge et noir,huile,tomate concentré.

4- verser dessus un peu d'eau,bien remuer le tout et mettresur le feu jusqu'à obtenir une sauce rouge bien acqueuse.

5-étteindre le feu,verser les spaguettis dans la sauce et bien remuer.

6-remplir votre assiette comme sur la photo.

-Igrédients:

1-1kg de pommes de terre.

2-1/2 kg de tomate bien mûres.

3-1/4kg d'olive.

4-fromage rapé.

5-poulet.

6-sel.

7-poivre noir.

8-huile.

9-thym

-Préparation:

1- éplucher les pommes de terre,les laver et les couper en rondelles.

2-laver les tomates,enlever la peau et les mixer et lui ajouter sel et poivre noir.

3-laver un morceau du poulet,l'égouter,le couper en morceau et le faire frire avec dusel et poivre noir.

4-bien étaler l'huile ou beurre avec un pinceau sur le plateau.

5-  tromper les rondelles de pomme de terre dans les tomates mixées et les déposer sur le plateau

6- ajouter une couche de poulet  bien éffilé.

7-arroser avec les tomtes mixées.

8-raper dessus le fromage et planter les olives

9-planter sur les bords des morceaux de beurre et mettre dans le four bien préchauffé à 180°c pendant 45mn

NB: n'oubliez pas d'arroser le plat de temps à autre avec une sauce blanche faite avec un peu d'eau,oignon,huile,thym,poivre noir et sel.

Ingrédients:

1-02 poulets

2-huile d'olive

3-01ail

4-01 petit oignon mixé(selon le choix)

5-01 tomate mûr(selon le choix)

06-thym(selon le choix )

07-01càc bien pleine de sel

8-1/2 càc de poivre noir

9- 01 c à thé de zafran

10-01 c à thé de poivre rouge

11-01 c à thé de cury

12- persil(selon le choix)

Préparation:

  -Il faut vider le poulet & bien le nettoyer.

- faire une marinade avec tous ces ingrédients & assaisonez  votre poulet de l'intérieur et l'extérieur,plantez quelques gousses d'ail  dans la  chair .

(certains ingrédients n'ont pas été utiliser dans cette recette(persil,thym,oignon,tomate mais on a l'habitude de le faire  ,ils donnent une saveur exceptionnelle à votre poulet).

Cuisson:

  couvrir le plateau avec l'huile d'olive , déposez ensuite les poulets et mettez les dans un four préchauffé à 260°c de 1h30mn à 2h sans  oublier d'ajouter   1càs d'eau au milieu de la cuisson et de l'arroser avec son jus pour avoir un poulet  bien doré.

Cette succulante recette a été préparée part ma frangine NAWELDOIGTDORE