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8 janvier 2013 2 08 /01 /janvier /2013 12:23

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-Ingédients:

 

1-01 boite de mais en grains

2-10 tomates cerises

3-80g de fromage rouge

4-01 avocat

5-01 petit oignon

6-01 poivron vert

7-04 cornichons

8-02 cuillerées à soupe de vinaigre

9-04 cuilleurées à soupe d'huile

10-sel,poivre noir

 

-Préparation:

 

Laver bien les tomates cerises et les couper-les en quatre.

 

Laver le poivron ,couper-le en fines rondelles.

 

Couper le fromage en cubes.

 

Eplucher l'oignon puis couper-le en fines rondelles,détacher les anneaux avec les doigts.

 

Rincer et égouter le mais dans une passeoire.

 

Ouvrer l'avocat en deux,retirer le noyeau et la peau,couper la chair en cubes.

 

Faire une sauce vinaigrette légère avec,huile,sel,vinaigre et poivre.

 

Disposer dans un plat les quartiers des tomates,les graines de mais,les cubes de fromages et les rondelles de poivron.


Décorer avec les anneaux d'oignon et les cornichons puis napper de sauce vinaigrette.

 

 

 

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8 janvier 2013 2 08 /01 /janvier /2013 12:13

salade-de-foies-de-volailles-aux-pignons-de-pin

 

 

 

-Ingrédients:

 

1-300g de foies de volailles

2-200g de petits champignons

3-01 càs d'huile d'olive

4-02 gousses d'ail

5-01 c uillerée à soupe de persil ciseré

6-80g de jeunes pousses de salade

7-01 cuillerée à soupe de vinaigre

8-sel fin,poivre du moulin 

 

-Préparation:

 

Nettoyer les champignons et les émincer en fines tranches.Eplucher l'ail et le hacher trés finement.

 

Au feu moyen dans une sauteuse ou poêle faire suer les champignons dans l'huile d'olive pendant environ 30mn,lorsqu'ils sont dorés mettre à feu doux,rajouter l'ail,saler,poivrer,et laisser rissoler en remuant de temps en temps.

 

Eplucher et détailler la salade en petits morceaux,la laver , la sécher et ciseler le persil.

 

Dans un saladier,mettez du vinaigre,02 pincées de sel,huile de pépins de raisin et une pointe de poivre.

 

Cinq minute avant de servir,saupoudrer les champignos avec le persil et laisser mijoter à couvert.

 

Disperser la salade dans le saladier puis les champignons et les foies à la surface et sevir aussitôt.

 

 

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24 décembre 2012 1 24 /12 /décembre /2012 19:08

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17 décembre 2012 1 17 /12 /décembre /2012 14:12

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16 décembre 2012 7 16 /12 /décembre /2012 14:21

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13 décembre 2012 4 13 /12 /décembre /2012 13:13

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12 décembre 2012 3 12 /12 /décembre /2012 19:34

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11 décembre 2012 2 11 /12 /décembre /2012 15:07

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10 décembre 2012 1 10 /12 /décembre /2012 12:23

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9 décembre 2012 7 09 /12 /décembre /2012 12:33

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  • : mon blog va reflaiter ma personnalité? il va mettre au concrêt,mon sens d'humour!!!,mes rêves d'enfances?!,la nature de mon caractère++et surtout,mes capacités???. j'essayerai de vous surprendre,je désire de tout coeur que mon chef-d'oeuvre gagne l'admiration de tous?!!! le caractère c'est la destiné. cheima
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