GRATIN

-Igrédients:

1-1kg de pommes de terre.

2-1/2 kg de tomate bien mûres.

3-1/4kg d'olive.

4-fromage rapé.

5-poulet.

6-sel.

7-poivre noir.

8-huile.

9-thym

-Préparation:

1- éplucher les pommes de terre,les laver et les couper en rondelles.

2-laver les tomates,enlever la peau et les mixer et lui ajouter sel et poivre noir.

3-laver un morceau du poulet,l'égouter,le couper en morceau et le faire frire avec dusel et poivre noir.

4-bien étaler l'huile ou beurre avec un pinceau sur le plateau.

5-  tromper les rondelles de pomme de terre dans les tomates mixées et les déposer sur le plateau

6- ajouter une couche de poulet  bien éffilé.

7-arroser avec les tomtes mixées.

8-raper dessus le fromage et planter les olives

9-planter sur les bords des morceaux de beurre et mettre dans le four bien préchauffé à 180°c pendant 45mn

NB: n'oubliez pas d'arroser le plat de temps à autre avec une sauce blanche faite avec un peu d'eau,oignon,huile,thym,poivre noir et sel.