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18 janvier 2011 2 18 /01 /janvier /2011 21:11

salade-de-pomme-de-terre.jpg

 

 

 

 

-Ingrédients:

 

01 laitue

500g d'haricots verts

500g de pommes de terre

200g de viande(tranches trés fines)

04 oeufs durs

01 oignon

04 càs d'huile d'olive

 

-Préparation:

 

Eplucher les pommes de terre et les cuire pendant 20mn dans l'eau bouillante salée.

 

Egouter et laisser refroidir.Ensuite les couper en rondelles.

 

Faire cuire dans l'eau bouillante salée les haricots verts de 07-08mn,égouter et rincer à l'eau glacée pour garder la couleur verte,égouter les de nouveau.

 

Nettoyer la laitue et essorer la avant de  la découper en morceaux.

 

Faire revenir l'oignon coupé en rondelles dans un peu d'huile d'olive,ajouter la viande et laisser les  cuire pendant  05mn.Ajouter ensuite les tranches de  pommes de terre  et faite risoler encore quelques minutes,ajouter les haricots verts puis verser le tout dans un saladier,ajouter la laitue découpée,arroser avec l'huile d'holive,saler et poivrer à votre gout.

 

Ajouter les oeufs durs coupés en rondelles.

 

Décorer avec du persil émincé.

 

 

 

 

Bon Appetit

 

 

 

 

 

amour 

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Published by cheimaestrella - dans CUISINE
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commentaires

lypha 22/01/2011 13:43


Une salade vraiment complète.
Perso, j'enlève juste les oeufs que j'ai du mal à digérer.
Voilà un plat que je mangerai sans avoir mauvaise conscience.
Une très belle journée à toi
Ici, il fait un froid sibérien
Bisous
Lypha


cheimaestrella 23/01/2011 12:19



Je vais me culpabiliser chère amie,hihihi!!! heureusement que je me suis ratrappée cette fois,pour qu'on dise pas que je suis sans coeur??


Chez moi aussi,il fait trés froid,c'est un temps hivernal,c'est noemal!!.


Passes une belle journée prés de la cheminé donc,bisous ety mes amitiés à ta famille.


 



ma-ger-de 19/01/2011 13:43


alors là j'adore!! bisous


cheimaestrella 20/01/2011 11:29



merci,biz



Sourour la Marocaine 19/01/2011 13:20


une bonne salade pleine de bonnes vitamines à savourer en famille dis moi êtes vous soeurs nawel doigt d'or et toi car elle parle maman aussi 73 ans et qu'elle a reçu des médicaments j'a dit
sûrement si je me trompe excuses moi bises à mom et de gros bisous


laurence 19/01/2011 12:42


Miam !! Ta salade me met en appétit, je n'ai pas encore mangé !!! J'adore ce genre de salade, Merci à toi.
Bisous


cheimaestrella 20/01/2011 11:29



Quel bonheur!bisous



MamaFati 19/01/2011 11:08


Une bonne façon de manger des légumes et varier les menus!
Bonne journée de ce mercredi***Bisous***MamaFati


cheimaestrella 20/01/2011 11:26



merci et bonne journée



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